Pistáciový cheescake

Potrebujeme:

500 g jemného nízkotučného tvarohu

½ litra polotučného mlieka

2 balíčky pistáciového pudingu

1 balenie ovsených sušienok Hobbits – 250 g

100 g masla

Stéviu

50 g kvalitnej horkej čokolády

Postup:

Sušienky rozmixujeme najemno a zmiešame s rozpusteným maslom a 2 PL jemného tvarohu. Vzniknutú hmotu natlačíme do okrúhlej formy a dáme na 10 minút zapiecť do rúry predhriatej na 180° C. Pistáciový puding uvaríme klasicky podľa návodu na obale s tým rozdielom, že namiesto cukru použijeme stéviu a na pol litra mlieka použijeme až 2 balíčky pudingu pre výraznejšiu chuť. Keď máme puding hotový, postupne do neho zamiešame tvaroh a  ešte podľa chuti dosladíme stéviou. Pistáciovú  hmotu vylejeme do formy na upečený sušienkový korpus a dáme do chladničky stuhnúť. Na záver stuhnutý dezert polejeme rozpustenou tmavou čokoládou. 

Vyskúšajte tiež:
Cheescake lesná víla
Čokoládovo-jogurtová torta