Cheescake lesná víla

Potrebujeme:

Korpus:

250 g kakaových sušienok Hobbits

Asi 50 g rozpusteného masla

Plnka:

750 g jemného nízkotučného tvarohu

Vanilkový pribináčik

Stévia alebo hnedý cukor

Vanilková esencia

3 vajcia

Navrch:

Lesné ovocie podľa chuti

Postup:

Sušienky najemno rozmixujeme, zalejeme rozpusteným maslom a poriadne premiešame. Pripravíme si vymastenú a vysypanú tortovú formu a hmotu do nej rukami natlačíme a uťapkáme. Vložíme do rúry predhriatej na 180°C a pečieme 10 minút. Zatiaľ si v miske zmiešame tvaroh, pribináčik, vajcia a vanilkovú esenciu. Dosladíme stéviou alebo hnedým cukrom podľa chuti. Zmes potom natrieme na upečený korpus a dáme opäť piecť na 160 -170° C asi tak 60 minút. Pečieme na vodnom kúpeli, to znamená, že si pod mriežku s cheescakom položíme plech s vodou. Upečený a vychladnutý cheescake dozdobíme čerstvým alebo zaváraným lesným ovocím podľa chuti.

Vyskúšajte tiež:
Pistáciový cheescake
Tvarohovo-kokosové muffinky